日々是精進也。。。

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赤キャベツ。

赤キャベツを随分前にもらっていて。


正直、このコを料理で見るときって、
野菜サラダに千切りになって混ざってるぐらい。
なので、
果たしてどうしたものか・・・と考えていて。


キャベツなんだから、
何でもいけるよね!と思い、
トライ!

してみましたが。

何となく失敗っぽい(笑)



お好み焼きにしてしまったら、
まぁ~・・・すごいことに(笑)

赤キャベツって紫色でしょ?
あれ、焼くとね、青色になるのよ~。
それも、すばらしくキレイな群青色に。
いわゆるネイビーブルーってやつ?

焼いたアタシは、メイビーブルーですよ。
(by ユニコーン)


あれは、食べてるとこは人に見せられんな。
絶対、薬品ちっくなもん食ってるようにしか見えん。


味の方は・・・。
普通のキャベツに比べると、
食感がしっかりしてるから、
・・・要するに、あまり向かないことが判明(笑)
焼いても甘みが出るわけでもなかったしね。

不味いわけじゃないんで、
もちろん全部食べますけど。

だがしかし。
時間おいて見てみたら、
お好み焼きの素の、
通常だったら白っぽい流動状の液体が、
えもいわれぬ薄い青に染まってきててさ~(笑)
作りおきにも向きません。




っていうか。
風邪引きさんが、
こんなに消化よくな下げなもの、食べていいんでしょうか(笑)


ま、いっか。

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2008/02/24 (Sun) 19:09 | 未分類 | コメント(0)件
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不定期で思うがまま綴っていきます。
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